Kodawari

米へのこだわり

 

平蔵で使用しているお米は,最高級の新潟魚沼産こしひかり。こだわり抜いた結果,お米は秋田産を諦めました・・・。つや,甘み,旨味をご堪能ください!

卵へのこだわり

 

平蔵の親子丼,玉子焼き,そしてプリンは全て比内地鶏の新鮮な卵を使用しております。その濃厚な味わいは一味も二味も違います!

ミルクへのこだわり

 

平蔵が使っているのは,秋田は仁賀保高原にある土田牧場さんのジャージーミルク♪絞りたての新鮮なミルクを直送便で送っていただいております。その濃厚さ,甘さ,まろやかさを是非ご堪能ください!

鶏肉へのこだわり

 

平蔵では秋田の養鶏場さん3社から,状態の良いものを選んで取り寄せております。比内地鶏の歯ごたえ・旨さは格別なものがあります!

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営業時間

 

水曜日~日曜日

11:00am - 17:00pm

定休日 月曜日 火曜日